Le nostre selezioni in menù.
Al T-Bone Steak-House avrai l’occasione di assaggiare le più ricercate e famose Carni del Mondo: abbiamo selezionato per voi le migliori carni europee e internazionali, con una particolare attenzione agli allevamenti di Spagna e Italia.
Da noi potrai trovare le mitiche carni di Wagyu provenienti da Giappone, Australia, Italia e Spagna.
Inoltre particolare attenzione riserviamo agli allevamenti nostrani e siamo in grado di servirvi Black Angus allevato in Italia, Vacca Piemontese, Chianina e alcune razze da latte come la Frisona e la Simmental.
Grazie agli accordi che abbiamo stretto con gli allevatori iberici, da Al T-Bone Steak-House potrai assaporare carni eccellenti come il Black Angus spagnolo, la Rubia Gallega, la Minhota e la Barrosa.
Degustazioni
Black Angus USA
Entrecôte USA 200gr.
Picanha irlanda 200gr.
Ribeye argentino 220gr
€54
Gran Beef Europe
Entrecôte scozia 220gr.
Picanha Shashi fillandese 220gr.
Filetto irlanda 200gr
€68
Gran Canyon
Entrecôte argentino 220gr.
Picanha canadese 220gr.
A SCELTA :
1 T-Bone scottona U.S.A 800gr.
1 TOMAHAWK JACK’S CREEK U.S.A 800gr.
1 COWBOY STeak USA Blue Ox Choice Black Angus 800gr.
€114
Single meet
RibEye argentino
Tagliata RibEye argentino rucola e grana 200gr.
€22
Entrecôte USA
Tagliata Entrecôte USA rucola e grana 200gr.
€22
Filetto
Filetto in crema di funghi porcini 180 gr
€23
Filetto
Filetto al pepe verde 180gr.
€25
Filetto
Filetto al tartufo
€32
Le note per ordinare
I prezzi dei tagli delle carni sono da intendersi all’etto – 100 gr.
Il commensale dovrebbe specificare al momento dell’ordine il tipo di cottura di suo gradimento : al sangue, cottura media, ben cotta.